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Giochi e cibo

Torta spirale senza cottura

Hai mai coinvolto i tuoi bambini nella preparazione di una torta? E se potessi farlo senza accendere il forno? Coinvolgili nella preparazione della coreografica torta spirale senza cottura: veloce, fresca e deliziosa; ideale per l’estate quando fa troppo caldo per accendere il forno. Lascia creare il bambino, aiutalo a fare associazioni sensoriali attraverso le esperienze tattili, olfattive, visive, legate al gusto e al nome degli ingredienti. Lasciati guidare da 6 semplici passi!

redazione Syrakous

Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 10 min. + raffreddamento
12 porzioni

Procedimento
Mescolo gli ingredienti nella sequenza indicata:
200 gr di biscotti secchi spezzati grossolanamente
50 gr di frutta secca a scelta tra: uvetta, noci, pistacchi oppure gocce di cioccolato
50 gr di cacao amaro in polvere
100 gr di zucchero
100 gr di burro fuso freddo (oppure 90 ml di olio di semi di girasole)
5 cucchiai di latte

Verso in uno stampo apribile di 18 cm, uniformo la superficie e ripongo in frigo per 30 minuti.

Crema al cioccolato
Sciolgo a bagnomaria fino ad ottenere un composto omogeneo:
150 gr di cioccolato bianco
5 cucchiai di latte

Lascio raffreddare a temperatura ambiente, mescolando spesso con una frusta.

Riempio di crema la tasca da pasticciere e partendo dal centro della torta, la decoro tracciando una spirale.

Lascio rassodare in frigo per 10 minuti e la servo fredda.

La mia torta spirale senza cottura è pronta!

redazione Syrakous



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